vasario 21, 2011

Užtepėlės „prie vyno taurės su kompanija“

Vynas… gera draugų kompanija… trūksta tik užkandėlių…   PUPELIŲ UŽTEPĖLĖ – 400 g konservuotų baltųjų pupelių; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštas citrinų sulčių; 2 šaukštai natūralaus jogurto; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 šaukštas smulkintų petražolių; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų 🙂 žinoma viską sutrinam blenderiu 🙂 ir skanaujam 🙂 TAPENADE SU ANČIUVIAIS -400g juodų alyvuogių; … Skaitykite toliau →
vasario 10, 2011

VIŠTIENOS SUKTINUKAI

  Jums reikės: vištienos file, džiovintų pomidorų, džiovintų slyvų, „Džiugo“ sūrio, majonezo, prieskonių.   Gaminam: Vištienos file pamušame, kad gabaliukai padidėtų, o vištiena būtų minkštesnė, bei sultingesnė. Galima prieš gaminant paminiruoti mėgstamuose prieskoniuose. Džiovintus pomidorus ir slyvas supjaustome juostelėmis, sumaišome su tarkuoto sūriu ir majonezu. Gautu įdaru įdarome ir susukame suktinukus. Suktinukus, apsuktus folija, kepame … Skaitykite toliau →
sausio 21, 2011

ITALIŠKA UŽKANDĖLĖ

Jums reikės: juodųjų alyvuogių be kauliukų, prancuziško batono, šaukšto majonezo, pomidorų ir prieskonių 🙂 Kol kepa ar verda pagrindinis patiekalas, ši ukandėlė itin greita ir skani 🙂 Sumalam alyvuoges, sumaišom su majonezu, tepam ant batono ir papuošiam pomidoro skiltele 🙂 paskaninam mėgstamais prieskoniais, šiuo atveju aš itin mėgstu apelsininius pipirus 🙂   Ypač greitas, lengvas … Skaitykite toliau →
sausio 21, 2011

Užkandėlių stalui… keli variantai :)

TRAŠKŪS ŽUVIES SUMUŠTINUKAI Jums reikės: karštai rukyto ešerio, kietai virtų kiaušinių, majonezo, forminės duonos. Ešeriuką nuvalome nuo kaulų, susmulkiname, sumaišome su smulkiai pjaustytu kiaušiniu ir majonezu. Forminę duoną trikampiukais padžiovinam orkaitėje ir tepam žuvies užtepuku 🙂 Traššššššššššššškiai skanu 🙂 ANTIKRIZINIAI KIAUŠINIAI Jums reikės:   kietai virtų kiaušinių, juodų baltiminių ikrų, majonezo.   Kiaušinių trynius, majonezą … Skaitykite toliau →
gruodžio 21, 2010

VIDURŽEMIO JŪROS UŽKANDIS

šis receptas atkeliavo pas mane iš bendradarbės… o pas ją iš vienos kulinarės Sonatinos blogo Jums reikės: 2 vnt. varškės sūrio (ne mažiau nei 22 proc. riebumo) Daržovių: 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 raudona ir 1 geltona paprikos, po skardinę juodų ir žalių be kauliukų alyvuogių Saulėje džiovinti pomidorai Alyvuogių aliejus, provanso žolelės arba viduržemio … Skaitykite toliau →
gruodžio 21, 2010

TRIUŠIS SICILIETIŠKAI

šis Lino Samėno receptas mane užkabino iki.lt puslapyje 🙂  žinoma jį pasikoregavau pagal savo skonį 🙂 Reikės: Triušis 1 vnt. (aš jį iš vakaro pamarinavau su paprikų milteliais, mairūnu ir sojos padažu) 3 vidutinės morkos Kvietiniai miltai 2 valg. šaukšt. Salierų šaknys 70 g (nedėjau) Pankoliai 70 g Svogūnai 70 g (nedėjau) Česnakai 10 g … Skaitykite toliau →
gruodžio 21, 2010

TROŠKINTI KOPŪSTAI SU DEŠRELĖMIS

turbūt pirma mintis – kas čia tokio pikantiško ir gurmaniško? keli priedai ir tradicinis, paprastas patiekalas įgauna savotiško prieskonio 🙂 Reikės: Raugintų kopūstų (1 kg) Parukūtų dešrelių (0,5 kg) Viena raudona paprika Džiovintų slyvų (200 gr.) Prieskonių, lauro lapų Pomidorų padažo Plonai juostelėm supjaustome papriką ir pakepiname, sudedame supjaustytas slyvas, dar pakepiname ir užpilame pomidorų … Skaitykite toliau →
lapkričio 21, 2010

TIRŠTA MOLIŪGŲ SRIUBA

Jums reikės: 1/6 moliūgo (priklausomai nuo dydžio ir norimo kiekio galit keisti proporcijas) Korejietiškų morkų 0,25 l. (arba sutarkuotos morkos per burokinę tarką, sumaišytos su išspaustu česnaku) Karališkųjų baltųjų pupelių 0,5 l.  (naudojau konservuotas, galima dėti bet kokias neapdorotas, pamirkius iš vakaro) Sultinio, grietinės ir skrebučių Gaminam: Išvirtame sultinyje verdame stambiau supjaustytus moliūgus su pupelem, … Skaitykite toliau →
spalio 21, 2010

GRIKIŲ BLYNAI

Vieną dieną atidarius šaldytuvą jame aptinkame tik likusių grikių nuo vakarykščių pietų ir… kaimiškų grybų, praeito rudens…   Jums reikės: 3 stiklinės virtų grikių 3 kiaušiniai 4 šaukštai miltų 0.5 stiklinės pieno druskos, pipirų pagal skonį padažui pasitroškinau grybukų sviesto ir pieno padaže 🙂   kepam ir ragaujam 🙂 pasikliaujam fantazija… nes foto kažkur pamečiau… … Skaitykite toliau →
spalio 21, 2010

AZIJIETIŠKA VIŠTIENOS SRIUBA SU GRYBAIS

Jums reikės (4 porcijoms): 400 g vištų krūtinėlių 250 g šviežių ar šaldytų žirnelių 200 g grybų 2 v. š. aliejaus 1 l daržovių sultinio 2 a. š. sojos padažo 1 – 2 a. š. kario druskos, pipirų Krūtinėles supjaustyti juostelėmis, grybus supjaustyti riekelėmis. Mėsą apkepti įkaitintame aliejuje, kol nebebus rausva. Išimti. Tame pat aliejuje … Skaitykite toliau →