už lango smagiai ridinėjasi saulute… tačiau šilumos mažai… ruduo alsuoja už į veidus… tad pats laikas pasišildyt su moliūgais 🙂

Reikės

• 500 gr nuvalyto moliūgo
• 3 vidutinės bulvės
• 2 česnakų skiltelės
• 20 gr nuvalyto imbiero
• čili pipiriukas
• 2 v.š. aliejaus
• 300 gr Mėmelio sūrio su mėlynuoju pelėsiu (tik bet kuri mėgstamas)
• 400 ml daržovių sultinio 

Bulves ir moliūgus supjaustome kubeliais.

Sutarkuojame imbierą, česnaų skiltelės, smulkiai supjaustome čili ppiriuką (nepadauginkit, jeigu didelis), sudedame į puodą su aliejumi, pakepiname, kol ima skilsti šildantis kvapnus aromatas. 

Apkepiname moliūgų ir bulvių kubeliuas, užpilame daržovių sultiniu.

Verdame ~ 15 min. ir toliau sutriname blenderiu.

Pagardiname sutrupintu pelėsiniu sūriu ir šildomės…. 🙂