dar vienas paprastutis, lengvutis, skanus Neringos knygos „Gaminame be viryklės. Lengvai ir greitai”  salotų receptas 🙂

Reikės:

• 100 g rukolos salotų
•  8 virti putpelių kiaušiniai
• 50 g tarkuoto Džiugo sūrio
• sauja kedro riešutų
• 3 v.š. lazdynų riešutų aliejaus
• 0,5 citrinos sulčių
• druskos, pipirų pagal skonį

Rukolos salotas nuplauname ir nusausiname, sudedame į salotinę ir užpilame aliejaus-citrinos sulčių mišiniu. Gerai išmaišome. Virtus putpelių kiaušinius supjaustome per pusę. Sudedame ant salotų. Kedrų riešutus šiek tiek pakepiname sausoje keptuvėje, pabarstome salotas. Taip pat užberiame tarkuotą Džiugo sūrį. Salotos paruošos, patiekite ir valgykite iškart 🙂