pamenu… tuos trapius… burnoje tirpstančius Daivos sausainėlius su spanguolėmis… tad vos tik ji parodė trapius grikių miltų sausainius, iškart nusprendžiau, kad savaitgalį prie kavos lepinsiuos būtent jais 🙂 ir nieko recepte nekeisčiau… tik pabandžiau vieną ritinėlį dar ir su sezamais 🙂

Reikės:

• 200 g grikių miltų
• 130 g kvietinių miltų
• 150 g cukraus
• 180 g minkšto sviesto
• 2 kiaušinių L dydžio
• 60 ml grietinėlės 35 %
• žiupsnelio druskos

Pabarstymui:

• 1 v. š. aguonų
• 1v.š. sezamų sėklų
• 1 v. š. cukraus

Sumaišyti miltus, cukrų, druską, sudėti sviestą ir viską sutrinti rankomis į trupinius. Trynius lengvai išplakti su grietinėle, supilti į miltus ir suminkyti tešlą. Iš jos padaryti du ritinėlius, suvynioti į maistinę plėvelę ir kišti į šaldytuvą 2 val. arba į šaldymo kamerą 1 val.

Išimti ritinėlius, patepti kiaušinio baltymu ir apvolioti sumaišytame cukruje su aguonomis. Supjaustyti nestorais ritinėliais, dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 15 min.

Palikti atvėsti ir skanauti 🙂