KNYGA – Lietuvos virtuvė 
SMALIŽAUK – Morkų pyragas be nuodėmės 
PARAGAUK – Svajonių kibinai 
UŽKĄSK – Marinuotos alyvuogės po Toskanos saule :) 
KNYGA – 100-as vieno indo receptų! 
Sukta duonelė
Citrinufka
Šparaginių pupelių troškinys
Kinietiška vakarienė
Įdarytos bulvės
Troškinta žuvis
Oriniai morengai
Omletas su krabais
Prie alaus
Citrininis pyragas
Trisluoksnis
Bulvių plokštainis kitaip :)
Varškės apkepas su papaja
Salotos sveikiems pusryčiams
labai mėgstu šį derinį… pomidorai, avokadai, rukola ir grūdėta varškė… tobuli savaitgalio pusryčiai 🙂
Bananiniai sausainiai su kakava
Šį receptuką susiradau Sonatinos receptuose ir dėl paprastumo nusprendžiau išbandyti… nors parašyta šokoladiniai… man jie skaniau skamba kaip bananiniai… kepiau iš dvigubos normos, gavosi dvi skardos skanių, minkštų, aromatingų, šokoladinių, bananinių gardėsių 🙂 Reikės: 2 sunokę bananai 500 g miltų 2 aarbat. š. kepimo miltelių 2 valg. š. kakavos miltelių 200 g cukraus 5 arbat. … Skaitykite toliau
KAI NORISI TIK VIENO KĄSNIO…
karšta… norisi gaivos… mėgaujamės sangria ir vieno kasnio užkandukais 🙂 nes nieko karšto tiesiog nebesinori 🙂 Marinuota mocarela, vyšniniai pomidoriukai, šviežias bazilikas… Arbūzas, Philadelfija sūrio kamuoliukas su provanso žolelėm… Ožkos sūris… specifinis skonis… tobulai derantis su arbūzo gaiva ir mango saldumu…
SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS METAMORFOZĖS :)
Paprasta… skanu… greita… tobula… kiekvienam skoniui 🙂 vieną sluoksnį tepam pesto padažu, pridedam krevečių, apibarstome mėgstamais prieskoniais, užklojam antrąjį sluoksnį, aptepam plaktu kiaušinio tryniu su provanso žolelėm ir kepam 15-20 min. vieną sluoksnį tepam tuno aliejuje arba savose sultyse (Prismoje netyčia pirkau aštraus, tai itin tinka), smulkintų alyvuogių, kaparėlių, džiovintų poidorų, apibarstome mėgstamais prieskoniais, užklojam … Skaitykite toliau
Įdaryti grybukai
Reikės: mažesnio dydžio šampinjonų, Pesto padažo, česnakų, Fetos sūrio, tarkuoto fermentinio sūrio, graikiškų riešutų, sviesto. Grybukus nuplauname ir nusausiname, kepurelėse išpjaunam kotelį, paruošiam dubenėlį įdarui. Kotelius susmulkiname su česnaku (aš jo dejau 3 skilteles, buvo mažoka, mėgstančius daugiau, negailėkit), pakepiname ant mažos ugnies su šaukšteliu sviestuko maždaug porą minučių. Paruoštas kepurėles ištepame pesto padažu. Sutriname … Skaitykite toliau
Paukštiena indiškai
Reikės: 1 kg. vištienos arba kalakutienos file, šaukšto sviesto, 200 ml vandens, 200 ml grietinės, prieskonių (pomidorų milteliai, saldžioji paprika, kuminai, česnakai,, kalendros, imbieras, juodieji pipirai, kardamonas, druskos, cukraus, miltų arba tirštiklio) Paukštieną supjaustome didesniais kubeliais, apkepiname svieste ant vidutinės ugnies, kol ji iškepa. Vandenį, prieskonius ir grietinę sumaišome (aš naudojau greitkratį). Užpilame ant iškepusios … Skaitykite toliau
Tamsaus alaus kokteilis
Šis kokteilis deserto pavidalu buvo pristatytas Utenos alaus vasaros terasos atidaryme Daugirde… sužavėjo paprastumu ir subtilumu 🙂 Sumaišom Utenos Dark (neišsigąskit, tai tamsus, bet lengvas alus), klevų sirupo (pagal skonį, bet bent 1-2 šaukštų reiks) ir poros griežinėlių laimo dėl svaigaus kvapo…
Plikyti sausainiai
ech… kaip aš juos mėgstu… ir saldžius ir ne… ir vienus ir su įdarais… bet niekad niekad nebuvo drąsos iškepti… iki vienos kulinarės blogo foto… nebeištvėriau… išsikepiau… Šiems mažuliams reikia: 350 ml. pieno (3,2 proc.), 75 g. sviesto, 120 g. rudojo cukraus (galima ir paprasto dėt), 170 g. miltų, 3 didelių kiaušinių. Puodelyje ištirpinam sviestą, … Skaitykite toliau
Vištienos suktinukai… kitaip :)
mačiau vieną laidą… kurioje suktinukus pirma apvirė susuktus į maistinę plėvelę… neatsimenu laidos… bet idėja nusprendžiau išbandyti savaip 🙂 Reikės: vištienos (naudojau blauzdeles be kaulų), sūrio (aš ėmiau BRI su baltuoju pelėsiu, bet… vis dar kirba išbandyti su mėlynuoju pelėsiu), džiovintų pomidorų, poros skiltelių česnako, raudonos paprikos, kaparėlių, saldaus sojos padažo, Džiugo sūrio. Vištieną pamarinavau … Skaitykite toliau
Focaccia su alyvuogėm (itališka duonelė)
šiandien nusipirkau mėgstamą žurnalą „Žmonės“… visuomet jį perku, visuomet receptus paskaitau, kažką išbandau… šį kartą užkliuvo duonos receptas… išbandžiau… susižavėjau… rekomenduoju… Reikės: po 100 g. juodųjų ir žaliųjų alyvuogių, 2 skiltelės česnako, rozmarino (arba aš naudojau provanso prieskonius), 14 š. alyvuogių aliejaus, 10 g. sausų mielių, 270 ml. šilto vandens, 200 ml. pieno, 3 š. … Skaitykite toliau
Bulviniai lizdeliai
Artėjant velykoms… man nemėgstančiai kiaušinių… super tiko Nerytės idėja … tad pagalvojau… pasvarčiau ir prisikepiau bulvinių lizdelių 🙂 Lizdeliai (valgomi 🙂 Toliau prasidėjo… matytų idėjų realizavimas bei naujų fantazavimas… Pirmiausia aišku lengviausia… lašiša ir silkė… toliau jau įdomiau… braziliškas sūris su džiovintais pomidorais ir… ančiuvis paskanintas kaparėliais 🙂
Tarybinis guliašas
šis receptas nužiūrėtas nuo vieno itin mėgiamo blogo… Reikės: juostelėmis supjaustytos mėsytės, majonezo , 2 morkos , marinuoti agurkėliai, 1 svogūnas (kitą kart nedėčiau), mėgstami prieskoniai, grietinė, pomidorų padažas, garstyčios, miltų arba tirštiklio. Mėsytę pamarinuojam su prieskoniais ir majonezu bent kelias valandas, aš palaikiau parą. Apkepinam keptuvėje ir sudedam į puodą su vandeniu troškinimui. Kol … Skaitykite toliau
Šampano desertas
Putojantis šventinis desertas išbandymui įkvėpė… http://dovilyte.solis.lt/index.php/2011/04/13/putojancio-vyno-zele-su-vynuogemis/ Jums reikės: butelio saldaus šampano, 50 ml. vandens, 12 gr. želatinos , 4 šaukštai cukraus, įvairių vaisių ir uogų pagal skonį (išskyrus kivi ir ananasą). Pradedam…. želatiną užpilame vandeniu ir išmaišius brinkiname. Šampaną supilamą į puodą, įdedame cukraus ir šildome ant lengvos ugnies, neužviriname. Išbrinkusią želatiną maišome su pašildytu … Skaitykite toliau
Dieviški abrikosai
Reikės: konservuotų abrikosų, rūkytos vištienos, Philadelfija sūrėlio, karijų (arba graikiškų) riešutų. Vištiena be odelių sutrinam blenderiu, sumaišom su sūreliu. Abrikosus nuvarvinam ir palaikom, kad nusausėtų. Iš vištienos masės formuojam ant abrikosų kalniukus, kuriuos puošiam karijų riešutais. Pirščiukus apsilaižysit…
Vištienos plovas
Reikės: Vištienos, raudonos paprikos, morkų, ryžių, kario ir paprikos prieskonių. Vištieną pakepinam su prieskoniais ir smulkinta paprika. Ryžius verdam pes pus laiko trumpiau nei reikia. Sudedam į troškintuvą ryžius, uždedam sluoksni sutarkuotų morkų, tuomet apkepinta vištieną su paprika. Viską troškinam apie 40 min. orkaitėje.
Rūkytos vištienos salotos
Reikės: rūkyta vištiena, ananasai, kukurūzai, graikiški riešutukai, prieskoniai ir majonezas pagal skonį Viską sumaišome ir… skanaujame 🙂
Makaronai su tunu
Reikės: mėgstamos formos makaronų, tuno savose sultyse, saldžiųjų kukurūzų, juodų alyvuogių, pomidoriukų, tarkuoto sūrio „Džiugas“ , sviesto, kelių kaparėlių… Makaronus išverdam pasūdytame vandenyje. Svieste pakepinam kelis susmulkintus kaparėlius, sudedame tuną, pjaustytas alyvuoges, kukurūzus ir patroškinam ~ 10 min. Troškintą tuną sumaišome su makaronais, apibarstome sūriu, bei smulintais pomidoriukais ir alyvuogėmis 🙂 Lengviems sekmadienio pietums 🙂 … Skaitykite toliau
KARŠTOS VIŠTIENOS SALOTOS
Pasiruošiam: vyšninių pomidoriukų, rukolos salotų, kedro riešutų, pasimarinuojam kaip mėgstam vištieną juostelėm 🙂 o padažiukui reiks jogurto, majonezo ir kaparėlių 🙂 Nusiplaunam rukolą, prisibarstom lėkštėje, ant jų pjaustyti pomidoriukai, tada pekta vištiena ( dar karšta), padažiuko ingridientus susitrinam, užpilam, pasibarstom riešutukais ir… tiesiu taikymu į skrandi 🙂 skanumėlis
Traškus lavašas
netikėta! greitai paruošiama! super paprasta! Lavašą tiesiog ištepkite trupučiu aliejaus, pabarstykite mėgstamais prieskoniais… galima įvairiausių skonių prisidaryt … 🙂 ir sūrio… man labiausiai patiko su Džiugu 🙂 kepam orkaitėje kelias minutes ir smagiai linksmai su draugais TRAŠKINAM 🙂
Pikantiška vištiena
Pasiruošiam: Malti kvepiantieji pipirai – 4 arbat. šaukštel. Česnakai – 6 skilt. Imbiero šaknis (smulkinta) – 2 valg. šaukšt. Rudasis cukrus – 25 g Pikantiškos garstyčios – 3 valg. šaukšt. Cinamonas – 1 arbat. šaukštel. Čili padažas – pagal skonį Alyvuogių aliejus – 100 ml Svogūnai (pjaustyti žiedais) – 2 vnt. Obuolių sidro actas – … Skaitykite toliau
Krevečių salotos
Pasiruošiam: vyšninių pomidorų, šviežių agurkų, krevečių, druskos, baltųjų pipirų ir lengvo majonezo 🙂 Viską susipjaustome kaip mėgstame, šiek tiek prieskonių… majonezo ir… skanaujam 🙂 taip pat galimas ir kitas… gaivesnis variantas 🙂 pridėjus rukolos salotų ir vietoj majonezo sutaisius gaivų šviežių apelsinų ir sojos padažiuką 🙂 tiesa krevetės šiek tiek pamarinuotos ir pakepintos 🙂
GAIVIOS SALOTOS
Pasiruošiam: rūkyta lašiša, avokadas (gerai prinokęs), raudonieji greitfruktai, citrinos sultys Lašišą ir avokadą supjaustome griežinėliais, išsilupame greitfruktus ir sluoksniuojame… avokadas … pašlakstome citrinos sultimis, lašiša… vėl avokadas… nepamirštam citrinos sulčių, vėl lašiša… vėl avokadas ir ant viršaus raudonasis greitfruktas… nepamirštam ir šio vaisiaus sulčių ant viršaus 🙂 Galima dar pridėti sluoksniuose salotų… bet man … Skaitykite toliau
APELSININIAI DEBESĖLIAI
originalus receptas užkliuvo www.iki.lt receptuose… Pasiruošiam: Ricotta sūris 250 g. (aš naudojau varškės masė, tai tikrai skonis ne prastenis); Cukrus 4 valg. šaukšt. (jei naudojat varškės masė dėkit šaukštu mažiau drąsiai); Kiaušiniai 3 vnt. ; Apelsinai 1 vnt. ; Miltai 50 g ; Sviestas 2 valg. šaukšt. (gaunasi maždaug ~ 3-4 keptuves, dviems mažoka sakyčiau … Skaitykite toliau
Užtepėlės „prie vyno taurės su kompanija“
Vynas… gera draugų kompanija… trūksta tik užkandėlių… PUPELIŲ UŽTEPĖLĖ – 400 g konservuotų baltųjų pupelių; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštas citrinų sulčių; 2 šaukštai natūralaus jogurto; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 šaukštas smulkintų petražolių; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų 🙂 žinoma viską sutrinam blenderiu 🙂 ir skanaujam 🙂 TAPENADE SU ANČIUVIAIS -400g juodų alyvuogių; … Skaitykite toliau
VIŠTIENOS SUKTINUKAI
Jums reikės: vištienos file, džiovintų pomidorų, džiovintų slyvų, „Džiugo“ sūrio, majonezo, prieskonių. Gaminam: Vištienos file pamušame, kad gabaliukai padidėtų, o vištiena būtų minkštesnė, bei sultingesnė. Galima prieš gaminant paminiruoti mėgstamuose prieskoniuose. Džiovintus pomidorus ir slyvas supjaustome juostelėmis, sumaišome su tarkuoto sūriu ir majonezu. Gautu įdaru įdarome ir susukame suktinukus. Suktinukus, apsuktus folija, kepame … Skaitykite toliau
ITALIŠKA UŽKANDĖLĖ
Jums reikės: juodųjų alyvuogių be kauliukų, prancuziško batono, šaukšto majonezo, pomidorų ir prieskonių 🙂 Kol kepa ar verda pagrindinis patiekalas, ši ukandėlė itin greita ir skani 🙂 Sumalam alyvuoges, sumaišom su majonezu, tepam ant batono ir papuošiam pomidoro skiltele 🙂 paskaninam mėgstamais prieskoniais, šiuo atveju aš itin mėgstu apelsininius pipirus 🙂 Ypač greitas, lengvas … Skaitykite toliau
Užkandėlių stalui… keli variantai :)
TRAŠKŪS ŽUVIES SUMUŠTINUKAI Jums reikės: karštai rukyto ešerio, kietai virtų kiaušinių, majonezo, forminės duonos. Ešeriuką nuvalome nuo kaulų, susmulkiname, sumaišome su smulkiai pjaustytu kiaušiniu ir majonezu. Forminę duoną trikampiukais padžiovinam orkaitėje ir tepam žuvies užtepuku 🙂 Traššššššššššššškiai skanu 🙂 ANTIKRIZINIAI KIAUŠINIAI Jums reikės: kietai virtų kiaušinių, juodų baltiminių ikrų, majonezo. Kiaušinių trynius, majonezą … Skaitykite toliau
VIDURŽEMIO JŪROS UŽKANDIS
šis receptas atkeliavo pas mane iš bendradarbės… o pas ją iš vienos kulinarės Sonatinos blogo Jums reikės: 2 vnt. varškės sūrio (ne mažiau nei 22 proc. riebumo) Daržovių: 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 raudona ir 1 geltona paprikos, po skardinę juodų ir žalių be kauliukų alyvuogių Saulėje džiovinti pomidorai Alyvuogių aliejus, provanso žolelės arba viduržemio … Skaitykite toliau
TRIUŠIS SICILIETIŠKAI
šis Lino Samėno receptas mane užkabino iki.lt puslapyje 🙂 žinoma jį pasikoregavau pagal savo skonį 🙂 Reikės: Triušis 1 vnt. (aš jį iš vakaro pamarinavau su paprikų milteliais, mairūnu ir sojos padažu) 3 vidutinės morkos Kvietiniai miltai 2 valg. šaukšt. Salierų šaknys 70 g (nedėjau) Pankoliai 70 g Svogūnai 70 g (nedėjau) Česnakai 10 g … Skaitykite toliau
TROŠKINTI KOPŪSTAI SU DEŠRELĖMIS
turbūt pirma mintis – kas čia tokio pikantiško ir gurmaniško? keli priedai ir tradicinis, paprastas patiekalas įgauna savotiško prieskonio 🙂 Reikės: Raugintų kopūstų (1 kg) Parukūtų dešrelių (0,5 kg) Viena raudona paprika Džiovintų slyvų (200 gr.) Prieskonių, lauro lapų Pomidorų padažo Plonai juostelėm supjaustome papriką ir pakepiname, sudedame supjaustytas slyvas, dar pakepiname ir užpilame pomidorų … Skaitykite toliau
TIRŠTA MOLIŪGŲ SRIUBA
Jums reikės: 1/6 moliūgo (priklausomai nuo dydžio ir norimo kiekio galit keisti proporcijas) Korejietiškų morkų 0,25 l. (arba sutarkuotos morkos per burokinę tarką, sumaišytos su išspaustu česnaku) Karališkųjų baltųjų pupelių 0,5 l. (naudojau konservuotas, galima dėti bet kokias neapdorotas, pamirkius iš vakaro) Sultinio, grietinės ir skrebučių Gaminam: Išvirtame sultinyje verdame stambiau supjaustytus moliūgus su pupelem, … Skaitykite toliau
GRIKIŲ BLYNAI
Vieną dieną atidarius šaldytuvą jame aptinkame tik likusių grikių nuo vakarykščių pietų ir… kaimiškų grybų, praeito rudens… Jums reikės: 3 stiklinės virtų grikių 3 kiaušiniai 4 šaukštai miltų 0.5 stiklinės pieno druskos, pipirų pagal skonį padažui pasitroškinau grybukų sviesto ir pieno padaže 🙂 kepam ir ragaujam 🙂 pasikliaujam fantazija… nes foto kažkur pamečiau… … Skaitykite toliau
AZIJIETIŠKA VIŠTIENOS SRIUBA SU GRYBAIS
Jums reikės (4 porcijoms): 400 g vištų krūtinėlių 250 g šviežių ar šaldytų žirnelių 200 g grybų 2 v. š. aliejaus 1 l daržovių sultinio 2 a. š. sojos padažo 1 – 2 a. š. kario druskos, pipirų Krūtinėles supjaustyti juostelėmis, grybus supjaustyti riekelėmis. Mėsą apkepti įkaitintame aliejuje, kol nebebus rausva. Išimti. Tame pat aliejuje … Skaitykite toliau
