kas mane pažįsta žino mano meilę blynams, blyneliams… tad šių Neringos blynelių receptas tikrai neilgai užsibuvo mano sąraše 🙂 nors tradiciškai jie valgomi su klevų sirupu, puikiaisiai tiko ir aviečių uogienė 🙂

Reikės:

• 1,5 stiklinės miltų
• 1,5 stiklinės pasūkų arba kefyro
• 1/2 stiklinės cukraus pudros
• 1/2 stiklinės aliejaus
• 1 kiaušinis
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 1 a. š. sodos
• žiupsnelis druskos

Viską suplakame iki vientisos tolygios masės ir palaukiame kol miltai išbrinks ~15 min.

Kepame sausoje keptuvėje vidutinio karštumo, jei dega būtinai mažinkite karštį. Kad blyneliai jau pasiruošę apsiversti praneš jie patys, kai pasipuoš stebuklingomis skylutėmis 🙂 kuo daugiau skylučių, tuo geriau iškepęs blynelis ir jį lengviau apversti. Tikrai įmanoma apversti, net kepant ir be riebalų 🙂

Gavosi nemenkas kalnas blynelių 🙂 gaila kad jiegreitai vėsta, todėl kepant ir valgykite.