Šilauogių ledai

Naršydami įvairius švediškus receptus, aptikome mėlynių ledus, oooo šaldiklyje liūdėjo praeito sezono šilauogės, gal ne visai autentiškas, bet vistik beveik mėlynių, kurios auga Švedijoje laukinės, ledai 🙂

#KarantinoSkoniuKeliones po Švediją 🙂

Reikės:

  • 200g šaldytų šilauogių
  • 60 g cukraus
  • ketvirtadalio citrinos sulčių
  • 125 g sūrelio (philadelphia tipo)
  • 200 g riebios grietinėlės nuo 35 % riebumo
  • 60 g cukraus pudros

Šaldytas uogas užpilkite cukrumi, užspauskite citrinos sultis. Sutrinkite blenderiu.

Įmaišykite sūrelį, trinkite iki vientisos masės. Sudėkite į indą ir laikykite šaldiklyje kol plaksite grietinėlę.

Grietinėlę išplakite su cukraus pudra iki standumo.

Imkite didesni dubenį, sudėkite trintas uogas su sūreliu, įmašykite palengva plakant grietinėlę.

Sudėkite ledus į dežutę, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldiklyje per naktį.

Print Friendly, PDF & Email