nusipirkau žurnaliuką „Duona ir aptepai” pristatau pirmąjį bandymą… Pinta balta duonelė… su kokiu nors džemu… puodeliu pieno… miela akimirka…

Reikės:

• 0,8 kg miltų (su minkymų man prireikė beveik 1 kg)
•  100 gr sviesto
• 25 gr mielių
• 600 ml vandens
• 2 kiaušiniai
• 1 kiaušinis aptepimui
• po 1 a.š. druskos ir cukraus
• sezamo pabarstymui

Iš visų produktų, išskyrus vieno kiaušinio skirto aptepimui, iš vakaro užmaišome tešlą. Laikome ją šaldytuve per naktį kuo gilesniame inde, nes ji linkusi pūstis. Ryte tešlą palaikoe šiltai 1 valandą. Su papildomais miltais paminkome, kol tešla nebelimpa prie rankų, padaliname į tris lygias dalis ir suformuojame pynutę (galite iškepti 3 mažiukes pyneles arba 2 vidutines, bus gražesnės ir ryškesnės pynės). Apatepame kiaušiniu, pabarstoe sezamais ir kepame 180-200 karštumo orkaitėje (naudojau duonos kepimo funkciją) apie 20-30 min.