taigi… atėjo eilė ir jam… tam sodo karaliui … moliūgui 🙂 vėl ruošiu tirštą moliūgų sriubą 🙂
Reikės:
- pusės moliūgo
- 2 dideles bulvės
- 3 skiltelės česnako
- Prieskoniai: muskato riešutas, raudonėlis
- Veršienos sultinio (galit naudoti ir kitokį)
- Lydyto sūrio (aš naudojau grybų skonio 185 gr. Panemunės, bet IDEALIAUSIAS variantas būtų lydytas mėmelio pelėsinis sūris… tobulo skonio)
- Skrebučių, tarkuoto Džiugo sūrio
Pjaustytą moliūgą su bulvėmis ir česnako skiltelėmis paverdame ~ 15 min. veršienos sultinyje, pagardintame prieskoniais. Sultinį nupilame, viską sutriname, įdedame lydyto sūrelio, išmaišome, praskiedžiame sultiniu iki mėgstamo tirštumo ir mėgaujamės kvapniu moliūgėlio dubenėliu 🙂