Agurkų ir avokado salotos su linų sėmenimis

Kai žiemą neberandam skanių, kvapnių lietuviškų agurkų, trumpam nustojam juos valgyti. Taip pat ir su avokadais, nepagailim pinigų tiems, kurie yra tobuli, kreminiai, tikrai prinokę. Na, o jeigu teko nusipirkti jų neprinokusių, tai priglauskit šiltai prie obuolių, bananų kur vaisių lėkštėje, ir po dienos kitos jau galėsite mėgautis kreminiais gardžiais avokadais.

Žaliosioms salotoms reikės:

  • 1 ilgavaisio lietuviško agurko
  • 1 didelio gerai sunokusio avokado
  • 3 saliero stiebų
  • pusės citrinos sulčių
  • saujos šviežių krapų
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • šaukštelio linų sėmenų
  • kelių šaukštų kokybiško šalto spaudimo linų sėmenų aliejaus

Avokadą perpjauname pusiau, peiliu supjaustome kvadratukais ir šaukštu iškabiname minkštimą.
Agurką supjaustome panašiaus dydio gabaliukais. Salierus supjaustome plonais griežinėliais.
Daržoves užpilame citrinos sultimis, aliejumi, pridedame linų sėmenų, pagardiname druska bei pipirais ir išmaišome.
Paruoštas salotas dedame į išskobtus avokado  indelius ir patiekiame.