Kinietiška sriuba su plaktu kiaušiniu

„padaryk man tos sriubos su plaukiojančiu kiaušiniu“

hmmm…. nu kodėl gi ne… panaršius idėjų, labiausiai užkliuvo skanu ir sveika 🙂

Reikės:

  • 7-8 puodeliai vištienos sultinio
  • 400 g vištienos
  • 8 v.š. sojos padažo
  • 2 a.š. penkių pipirų mišinio
  • 1 a.š. muskato
  • 1 kiaušinis
  • 2 v.š. krakmolo
  • 1 indelis saldžiųjų kukuruzų
  • 1 gera sauja sausų kiniškų grybų
  • 2 šaukštų vyno acto
  • 1 v.š. stambiai tarkuoto agurko (porcijai)

Grybus užpilame karštu vandeniu ir paliekame išbrinkti. Vėliau nuspaudžiame vandenį ir supjaustome.

Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis. Sudedame į verdantį sultinį kartu su grybais bei sojos padažu. Po 10 min. sudedame vyno actą, prieskonius ir kukurūzus. Paverdame dar 5 min. Krakmolą išmaišome keliuose šaukštuose šalto vandens ir maišant supilam į sriubą. Truputį pakaitiname ir supilame plona srovele išplaktą kiaušinį, pastoviai maišome ir paverdame porą minučių.

Patiekiame dubenėlyje su šviežiu tarkuotu agurku.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Yra kur tobulėtiGerasBeveik puikus skonisPuikus skonisTobulas (No Ratings Yet)
Loading...

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

7 + seven =