„padaryk man tos sriubos su plaukiojančiu kiaušiniu”

hmmm…. nu kodėl gi ne… panaršius idėjų, labiausiai užkliuvo skanu ir sveika 🙂

Reikės:

• 7-8 puodeliai vištienos sultinio
• 400 g vištienos
• 8 v.š. sojos padažo
• 2 a.š. penkių pipirų mišinio
• 1 a.š. muskato
• 1 kiaušinis
• 2 v.š. krakmolo
• 1 indelis saldžiųjų kukuruzų
• 1 gera sauja sausų kiniškų grybų
• 2 šaukštų vyno acto
• 1 v.š. stambiai tarkuoto agurko (porcijai)

Grybus užpilame karštu vandeniu ir paliekame išbrinkti. Vėliau nuspaudžiame vandenį ir supjaustome.

Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis. Sudedame į verdantį sultinį kartu su grybais bei sojos padažu. Po 10 min. sudedame vyno actą, prieskonius ir kukurūzus. Paverdame dar 5 min. Krakmolą išmaišome keliuose šaukštuose šalto vandens ir maišant supilam į sriubą. Truputį pakaitiname ir supilame plona srovele išplaktą kiaušinį, pastoviai maišome ir paverdame porą minučių.

Patiekiame dubenėlyje su šviežiu tarkuotu agurku.