šis receptas atkeliavo pas mane iš bendradarbės… o pas ją iš vienos kulinarės Sonatinos blogo

Jums reikės:

2 vnt. varškės sūrio (ne mažiau nei 22 proc. riebumo)

Daržovių: 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 raudona ir 1 geltona paprikos, po skardinę juodų ir žalių be kauliukų alyvuogių

Saulėje džiovinti pomidorai

Alyvuogių aliejus, provanso žolelės arba viduržemio jūros prieskoniai

Daržoves supjaustome, sumaišome su keliais šaukštais alyvuogių aliejaus, trečdalį jų dedame į skardą, ant jų dedame prieskoniais ištrintus sūrius, užpilame likusiomis daržovėmis, pašlakstome alyvuogių aliejum ir kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje ~45 min. retkarčiais pamaišant daržoves. Kepimo pabaigoje daržoves atsargiai nustumiame nuo sūrių ir leidžiame jiems apkepti (aš naudoju tam grilį).

Nepamirškite vyno ir būrio draugų 🙂 skanaus 🙂