„Nori pažinti save,– pažiūrėk į žmones ir jų darbus. Nori pažinti žmones,– į savo širdį pažvelk.”
Running dinner – tai naujos pažintys, skanus maistas ir puikiai praleistas laikas!!! Taip taip TAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAIP!!! Ir niekad niekas tuo neabejokit 🙂 ir tai buvo vakar, o dar šiandien pusryčiams lepinomės gardžiomis fajitomis… na tai patiekalas sukurtas bendravimui su žmonėmis, naujų skonių atradimams ir… PAŽINTIMS 🙂 skanioms pažintims, kurios tikimės tikrai nesibaigs tik tuo vieninteliu pasisėdėjimu prie kvepiančio pavasariu stalo 🙂
viskas ko jums reikės, tai tik susiruošti ir mėgautis puikia kompanija… ir tai nebūtinai gali būti draugai, kartais naujos pažintys įspūdingos 🙂 pas mus apsilankusioms dvejoms komandom: „Uždaryk duris” ir „Panacota” pradžioje teko kelias minutes valgyti akimis ir tik po itin kruopštaus rankų plovimo ritualo mėgautis maistu 🙂
Fajitoms reikia:
- kepintų įvairių spalvų paprikų su žiupsneliu druskos
- kepintos cikinijos griežinėlių su žiupsneliu druskos
- kepintų prievagrybių griežinėlių su žiupsneliu druskos
- kepintų mėlynųjų svogūnu irgi su su žiupsneliu druskos
- apkeptų kalakutienos juostelių (iš vakaro pamarinuotų su česnakais, bazilikais ir aliejumi)
- keptos kiaulienos išplovos (iš vakaro pamarinuotos su kava)
- keptų tigrinių krevečių (prieš kepimą pamarinuotų sojos padaže su česnakais)
- guacamole (trinti avokadai su pomidoriukais, laimo citrina ir česnakais)
- majonezas
- pomidorų pasta
- pupelės pomidorų padaže (sutrinta iki vientisos masės)
- saulėje džiovintų pomidorų marinuotų aliejuje
- tarkuoto parmezano sūrio
- plėšyto mocarelos sūrio
- fetos sūrio trupinių
- šviežių prieskoninių žolelių (tinka kalendra, bazilikas, krapai, petražolės, čiobreliai ir kt.)
- tortilijos paplotėlių
ir geros nuotaikos, fantazijos improvizacijoms ir… KOMPANIJOS :), kuriai pirma patieskite tortilijos paplotėlį
aptepkite pasirinktu guacamole, majonezo, pomidorų pastos ar trintų pupelių padažu
pabarstykite pasirinkto sūrio
sluoksniuokite mėgstamas kepintas daržoves ar grybus
o gal dar trūksta saulės? pridėkite vieną kitą džiovinto pomidorų kąsnelį
norisi sočiau? nepamirškite mėsos arba krevečių, sotumas garantuotas 🙂 
ir būtinai lapelis kitas žalumos… dėl svaiginančio aromato 🙂
ir dar sauja sūrio… nebūtinai to paties… IMPROVIZUOKITE laisvai
ir skaniai sulankstome, pirmiausia dugnas
tuomet lėtai užklojame vieną šoną
kitą šoną…
ir… sutvirtinimas, kad visi gėriai nepabėgtų, kol draugiškai suguldysime orkaitėje
kepame 200 karštumo orkaitėje ~ 5 minutes, priklausomai nuo alkio… bet svarbiausia, kad sūris palaimingai išsilydytų ir… skoniai susilietų, tuomet skanaujame… tiesiog rankomis, plepame ir užgeriame citrusiniu vandeniu su mėtomis, o kam dar trūksta svaigumo Tekila su apelsinais ir cinamonu 🙂 tiesia… ŠYPSOMĖS, nes kažką naujo nepatirto gyvenime atrandi kasdien, tik… ne visuomet tuo pasimėgauji iš širdies 🙂
