Kai ateina šventės… jau jau pilni pilvukai ir nebesinori nieko nei saldaus, nei sūraus… nesinori nieko, bet kažką randi po eglute ir tyliai mėgaujies… tai kaip tik čia tinkama slėpti po eglute 🙂
Reikės (~30 kąsnelių):
- 200 gr sūdytų kepintų Arimex migdolų
- 200 gr džiovintų Arimex abrikosų
- 4 a.š. rudojo cukraus
- 2 v.š. miltų
- 2 kiaušinių baltymai
- 2 v.š. lazdynų riešutų aliejaus
- 0,25 a.š. migdolų ekstrakto
Migdolus sumalame iki miltų, sumaišome su cukrumi.
Abrikosus irgi susmulkiname kuo smulkiau bei sumaišome su migdolais ir cukrumi.
Įpilame aliejų, kiaušinio baltymus, migdolų ekstraktą, viską gerai išmaišome.
Įdedame miltų ir maišome iki vientisos masės. Imame masės ir rankomis delnuose voliojame rutuliukus.
Kepame 190 karštumo orkaitėje ~10-12 minučių skardoje ant kepimo popieriaus. Atvėsiname ir ragaujame.
