turbūt ši sriuba atrasta Supermama.lt forume ir šiek tiek priderinta mūsų skoniui taps viena mėgstamiausių 🙂
Reikės:
- 250 gr pievagrybių
- 2 v.š. sviesto
- 4 bulvės didesnės
- 2 morkos didesnės
- 200 gr lydyto sūrio su žolelėmis
- 1,5 l daržovių sultinio
- 2 v.š. krakmolo
- druskos pagal skonį
Morkas sutarkuokite per maža burokinę tarką, pievagrybius supjaustykite skiltelėmis, bulves supjaustykite kubeliais.
Puode išlydykite sviestą, pakepinkite morkas, pievagrybius, patroškinkite ~ 10 minučių, sudėkite bulves, šiek tiek maišant pakepinkite ir užpilkite verdančiu sultiniu. Pavirkite 15 min. Sudėkite lydytą sūrį ir virkite kol sūris visai išsilydys. Krakmolą ištirpinkite vandenyje ir pabaigoje supilkite į sriubą, pastoviai maišant pavirkite iki 1 minutės ir sriuba jau paruošta.
Galite pagardinti šviežiomis petražolėmis, kalendromis arba krapais. Skanumėėėėėlisss….mmmm… 🙂
