Kai po Šv. Velykų sukome galvas kur dėti tuos kietai virtus kiaušinius, šis receptas tiesiog laiku ir vietoje pasimaišė paieškos naršyklėje. Tad ir tema estiška ir kiaušiniai sunaudoti 🙂 Win win! O suintrigavo ypatingai pas estus naudojamas sviestas, skonio ypatingo neprideda, bet įdaro tekstūrai ir formai turi laaaaabai didelę reikšmę 🙂

#KarantinoSkoniuKeliones toliau keliauja po Estiją 💕

Reikės:

• 3 kietai virtų kiaušinių
• 1 šaukšto minkšto sviesto
• 1 šaukšto majonezo
• 1 šaukšto neriebaus graikiško jogurto
• 1 šaukšto kaparėlių
• 1 šaukštelio rūkytos aštrios paprikos miltelių
• Druskos pagal skonį
• bazilikų ir ikrų papuošimui (nebūtina)

Kiaušinus nulupkite, perpjaukite pusiau. Trynius atsargiai išimkite. Baltymus dėkite į lėkštę, kurioje patieksite.

Trynius sutrinkite su sviestu, majonezu, jogurtu, kapotais kaparėliais, rūkyta paprika, druska.

Paruoštu įdaru įdarykite kiaušinius, puoškite bazilikais, ikrais ir šiek tiek rūkytos paprikos miltelių.