vis dar vartau ir mėgaujuosi naujuoju pavasarišku „oC Nr. 3 Pavasaris 2012„… dar viena idėja iš šio numerio… karštos beveik belgiškos  salotos arba… puikus variantas pietums į darbą 🙂

Reikės

• 6 vidutinės bulvės
• 140 gr rūkytos šoninės
• 225 gr šparaginių pupelių (šaldytos tinka irgi) 
• mėgstamų prieskonių

Bulves išverdame su lupenom, atvėsiname. Supjaustome pakankamai stambiai.

Šoninę supjaustome juostelėmis ir apkepiname, kol išsilydo visi lašinukai. Išimame iš keptuvės, paliekant visus susidariusius riebaliukus. Ant likusių riebaliukų pakepiname bulvės ir šparagines pupeles (jei šaldytos prieš kepinant atšildome), pagardiname mėgstamais prieskoniais. 

Bulves su šparaginėmis pupelėmis dedame į lėkštę, uždedame traškios kepintos šoninės. Skanaus 🙂