Šis receptas buvo nužiūrėtas dar pernai vasarą, ir rudeniop pagamintas. Jis buvo toks gardus, kad pralenkė, net iki šiol buvusias brokolio mėgstamiausias su kepintomis saulėgrąžomis ir spanguolėmis… ir dar buvo kartojamas ne kartą, kad pagaliau nuspręst – jis vertas būti mūsų receptų puslapyje 😉 žodžiu, lepinkitės ir skanaukite 🙂

Reikės:

• 1 v.š. graikiško jogurto
• 1 v.š. majonezo (dar lengvesniam variantui pakeiskite tuo pačiu jogurtu)
• 1 v.š. vyno acto
• 1 v.š. skysto medaus
• druskos ir pipirų pagal skonį
• mažesnis brokolis
• sauja migdolų plokštelių
• sauja pamirkytų džiovintų spanguolių
• sauja skrudinto kumpio arba šoninės

p.s: originaliame recepte dedasi ir svogūnas, tad jei mėgstat – būtinai pridėkite 🙂

Giliame dubenyje sumaišome jogurtą, majonezą, vyno actą, medų ir pagardiname druska bei pipirais.

Sudedame nuplautus ir žiedynais pasmulkintus mažesnio dydžio brokolį (ne virtus! taip taip žalius), migdolų plokšteles, nusausintas spanguoles ir smulkintą skrudintą kumpį.

Viską sumaišykite, kol padažas paskirstys tolygiai, uždenkite maistine plėvele ir palaikykite apie valandą šaldytuve.

Skanaus 🙂