Languotos prijuostės – Makaronų tema :)

bellisima… bellisima… bellisima… 

delizioso…  delizioso… delizioso… 

perfetto… perfetto… perfetto…  

norisi tyliai murkti… prisiminus kelionę į Romą

Italijos sostinę, kupiną skaniausių makaronų patiekalų…

tad pirma, šiek tiek itališkos muzikos, kad būtų lengviau įsijungti nuotaiką 🙂

prisijungiant prie nuostabiai skanaus Languotos prijuostės projekto balandžio mėnesio – makaronų temos 🙂

kai mylimukas, kuris tiesiog dievina makaronus, vis zyzė, kad makaronai seniai buvo ant mūsų stalo, o man jų kartais atrodo gali išvis nebūti… nu ką… tokią dieną, kaip Balandžio pirma – melagių diena 🙂 aš šventai prisiekiau, kad jokių makaronų nebus, nes kepsiu sūrio apkepą su tešla … ir viską susukau, kaip lapė snapė smailianosė 🙂 kol neprapjovei… beveik nesužinosi 🙂 o šią šaunią idėją radau visai atsitiktinai klaidžiodama po TasteSpotting 🙂

o Jūs mėgstate makaronus? Gaminate naminius makaronus (pripažinsiu aš dar jų nesu gaminus, nes kažkodėl baisiai sudėtingai atrodo, tačiau paskelbus tokią temą tikrai privalėsiu pabandyti, o gal net kas pasiūlys kokį receptą 🙂 )? Ar dažnai gaminate patiekalus su makaronais?  Kokio tipo makaronus mėgstate: spaghetti, maccheroni, fetučini, tagliateli, agnolotti, fagottini, ravioli, tortellini …? Arba… kodėl nemėgstate makaronų? Nes aš tikrai nesu jų fanatė, bet ši tema neatsitiktinai skirta mano mylimiausiam makaronų valgytojui, kurį melagio dienos proga sumąsčiau palepinti 🙂 žinoma kaip visuomet virtuvėje su manim mano ištikimasis moralinis kudlotas pagalbininkas 🙂

makaronu apkepas (2)3

Reikės (maždaug 6 porcijoms):

  • 250 g spagečių
  • 4 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 vidutinio dydžio kiaušiniai
  • 200 ml tarkuoto parmezano sūrio
  • 400 gr ricotta sūrio
  • 1 stiklinė pomidorų padažo (naudojau naminį Marinarą padažą tik vietoj petražolių dėjau šviežius bazilikus, jeigu naudotumėt kokį kitą padažą, nepagailėkite prieskonių)
  • 250 gr susmulkintos šiaudeliais Mocarelos
  • 3 dideli pomidorai
  • 1 a. š. džiovintų raudonėlio
  • 3 didesni švieži bazilikai
  • druskos, pipirų pagal skonį

Išverdame makaronus (al dente) pasūdytame vandenyje. Nupilame vandenį ir paliekame nuvarvėti.

Kiaušinius išplakame, pasūdome, pagardiname pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais, bei sumaišome su tarkuotu parmezanu. Viską užpilame ant makaronų ir gerai išmaišome. 

Kepimo skardą ištepame aliejumi ir išklojame makaronus, suformuodami krepšelį. 

Toliau dedame ricottos sūrį. Aptepame pomidoru padažu. Sluoksniuojame pomidorus, supjaustytus griežinėliais. Pabarstome džiovintų raudonėlių, paplėšome šviežių bazilikų, papurškiame arba pašlakstome aliejumi. 

makaronu apkepas (3)3

Kepame 170 karštumo orkaitėje 20 min. Pabarstome supjaustyta mocarela ir dar apkepame, kol sūris išsilydo. 

makaronu apkepas (4)3

Išimtą apkepą iš orkaitės paliekame pastovėti ir susigulėti kelias minutes ir tik tuomet imame iš formos ir pjaustome, bei skanaujame 🙂

 makaronu apkepas (5)3

Print Friendly, PDF & Email
Yra kur tobulėtiGerasBeveik puikus skonisPuikus skonisTobulas (No Ratings Yet)
Loading...

31 Responses to Languotos prijuostės – Makaronų tema :)

  1. Pingback: Languota prijuostė ir Makaronai su sūrio ir pomidorų padažu « Šeimos virtuvė

  2. Pingback: Makaronai su rūkyta šonine ir grilintais pomidorais | Impossible is nothing

    • admin

      valio valio valioooo 🙂 Ačiū už receptuką 🙂

    • admin

      smagumėlis, tikrai spėjei 🙂 dabar beliko tik viso mėnesio apžvalga 🙂

    • admin

      Ačiūūūūū 🙂

    • Dowwe

      ooo WOW!!! Vistik padarei makaronus 🙂 AČIŪŪŪŪŪŪŪŪ

    • admin

      smagu, kad prisijungei 🙂 tikiu kad ir lazanijai kadanors ateis diena 🙂

    • admin

      valio valio valioooooo dar vienas makaronų patiekalas į sąrašą 🙂 Tikiuosi mylimukas susidarys prioritetų sąrašą, nes net nežinau nuo kurio reiks pradėt 🙂

    • admin

      Niam niam koks apkepas, reiks būtinai išbandyti 🙂 Ačiū, kad prisijungei 🙂

    • admin

      Žinoma!!! Ačiū 🙂

    • admin

      wow 🙂 traukiu į „must to do“ sąrašą 🙂 SUPER! Ačiū!

    • admin

      ačiūūūūū 🙂

  3. Ieva

    paprastutis receptas makaronų tema:

    reikės:
    makaronų
    tarkuoto fermentinio sūrio
    druskos
    pomidorų padažas pagal skonį

    pasūdytame vandenyje išverdame makaronus, ant karštų makaronų užberiame tarkuoto sūrio, sumaišome, o pomidorų padažas, kaip sakiau skonio reikalas. aišku, kad šis patiekalas skaniausias karštas

  4. Valerija

    Super! Kelione i Roma ir mano didele nostalgija 🙂 butinai prisijungsiu! Aciu uz nuostabia tema!

    • admin

      Valerija, džiaugiuosi, kad patiko 🙂 ir labai lauksiu prisijungiant 🙂

    • admin

      Odeta, ooo tai bent istorija…. SUPER!!! Žemai lenkiuosi ir LABAI dėkoju už pasidalinimą bei prisidėjimą prie projekto 🙂 pienišką saldžią makaronų sriubą-košę ar pamenu su geriausiais įspūdžiais, tik namie jos nedarau, nes vyras išgintų iškart 🙂

    • dowwe

      laukiam laukiam labai laukiam receptuko 🙂

  5. admin

    Dovilyte, labai labai lauksiu 🙂

  6. Dovilė

    Labai šauni tema. Jei spėsiu, būtinai prisijungsiu!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

seven − five =