bellisima… bellisima… bellisima…
delizioso… delizioso… delizioso…
perfetto… perfetto… perfetto…
norisi tyliai murkti… prisiminus kelionę į Romą…
Italijos sostinę, kupiną skaniausių makaronų patiekalų…
tad pirma, šiek tiek itališkos muzikos, kad būtų lengviau įsijungti nuotaiką 🙂
prisijungiant prie nuostabiai skanaus Languotos prijuostės projekto balandžio mėnesio – makaronų temos 🙂
kai mylimukas, kuris tiesiog dievina makaronus, vis zyzė, kad makaronai seniai buvo ant mūsų stalo, o man jų kartais atrodo gali išvis nebūti… nu ką… tokią dieną, kaip Balandžio pirma – melagių diena 🙂 aš šventai prisiekiau, kad jokių makaronų nebus, nes kepsiu sūrio apkepą su tešla … ir viską susukau, kaip lapė snapė smailianosė 🙂 kol neprapjovei… beveik nesužinosi 🙂 o šią šaunią idėją radau visai atsitiktinai klaidžiodama po TasteSpotting 🙂
o Jūs mėgstate makaronus? Gaminate naminius makaronus (pripažinsiu aš dar jų nesu gaminus, nes kažkodėl baisiai sudėtingai atrodo, tačiau paskelbus tokią temą tikrai privalėsiu pabandyti, o gal net kas pasiūlys kokį receptą 🙂 )? Ar dažnai gaminate patiekalus su makaronais? Kokio tipo makaronus mėgstate: spaghetti, maccheroni, fetučini, tagliateli, agnolotti, fagottini, ravioli, tortellini …? Arba… kodėl nemėgstate makaronų? Nes aš tikrai nesu jų fanatė, bet ši tema neatsitiktinai skirta mano mylimiausiam makaronų valgytojui, kurį melagio dienos proga sumąsčiau palepinti 🙂 žinoma kaip visuomet virtuvėje su manim mano ištikimasis moralinis kudlotas pagalbininkas 🙂
Reikės (maždaug 6 porcijoms):
- 250 g spagečių
- 4 v.š. alyvuogių aliejaus
- 2 vidutinio dydžio kiaušiniai
- 200 ml tarkuoto parmezano sūrio
- 400 gr ricotta sūrio
- 1 stiklinė pomidorų padažo (naudojau naminį Marinarą padažą tik vietoj petražolių dėjau šviežius bazilikus, jeigu naudotumėt kokį kitą padažą, nepagailėkite prieskonių)
- 250 gr susmulkintos šiaudeliais Mocarelos
- 3 dideli pomidorai
- 1 a. š. džiovintų raudonėlio
- 3 didesni švieži bazilikai
- druskos, pipirų pagal skonį
Išverdame makaronus (al dente) pasūdytame vandenyje. Nupilame vandenį ir paliekame nuvarvėti.
Kiaušinius išplakame, pasūdome, pagardiname pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais, bei sumaišome su tarkuotu parmezanu. Viską užpilame ant makaronų ir gerai išmaišome.
Kepimo skardą ištepame aliejumi ir išklojame makaronus, suformuodami krepšelį.
Toliau dedame ricottos sūrį. Aptepame pomidoru padažu. Sluoksniuojame pomidorus, supjaustytus griežinėliais. Pabarstome džiovintų raudonėlių, paplėšome šviežių bazilikų, papurškiame arba pašlakstome aliejumi.
Kepame 170 karštumo orkaitėje 20 min. Pabarstome supjaustyta mocarela ir dar apkepame, kol sūris išsilydo.
Išimtą apkepą iš orkaitės paliekame pastovėti ir susigulėti kelias minutes ir tik tuomet imame iš formos ir pjaustome, bei skanaujame 🙂
valio valio valioooo 🙂 Ačiū už receptuką 🙂
Panašu, kad SPĖJAU 🙂
http://virtuve.seima.org/2013/04/languota-prijuoste-ir-makaronai-su-surio-ir-pomidoru-padazu/
smagumėlis, tikrai spėjei 🙂 dabar beliko tik viso mėnesio apžvalga 🙂
A va kur ta tema 🙂 mano ne stebuklas, bet… http://gpmagija.blogspot.com/2013/04/makaronai-su-vistiena.html
Ačiūūūūū 🙂
Pasirodau entuziaste…parašiau dar kartą:)
ooo WOW!!! Vistik padarei makaronus 🙂 AČIŪŪŪŪŪŪŪŪ
prisijungiu su kukliu patiekaliuku 😉
http://oditele.blogspot.com/2013/04/makaronai-su-lydytu-sureliu-ir-sv.html
smagu, kad prisijungei 🙂 tikiu kad ir lazanijai kadanors ateis diena 🙂
Mano makaronai 🙂
http://www.drfoodblog.com/index.php/2013/04/26/tagliatelle-with-mini-prawns-and-chilli/
valio valio valioooooo dar vienas makaronų patiekalas į sąrašą 🙂 Tikiuosi mylimukas susidarys prioritetų sąrašą, nes net nežinau nuo kurio reiks pradėt 🙂
šauni tema :}
http://ribaude.blogspot.com/2013/04/jausmas-sokoladas-ir-makaronai.html
Niam niam koks apkepas, reiks būtinai išbandyti 🙂 Ačiū, kad prisijungei 🙂
http://belgija.blogspot.be/2013/04/individualios-lazanijos-languotos.html
Bandau 🙂 tikiuos lazanija tinka? 🙂
Žinoma!!! Ačiū 🙂
Štai ir aš su savo makaronais 🙂
http://spoonalley.blogspot.com/2013/04/makaronu-suktinis-su-spinatais-ir.html
wow 🙂 traukiu į „must to do” sąrašą 🙂 SUPER! Ačiū!
Sudalyvavau:
http://beatulia.blogspot.com/2013/04/languota-prijuoste-makaronai.html
Sudalyvavau: http://beatulia.blogspot.com/2013/04/languota-prijuoste-makaronai.html
Makaronai yra jėga 🙂
ačiūūūūū 🙂
paprastutis receptas makaronų tema:
reikės:
makaronų
tarkuoto fermentinio sūrio
druskos
pomidorų padažas pagal skonį
pasūdytame vandenyje išverdame makaronus, ant karštų makaronų užberiame tarkuoto sūrio, sumaišome, o pomidorų padažas, kaip sakiau skonio reikalas. aišku, kad šis patiekalas skaniausias karštas
Super! Kelione i Roma ir mano didele nostalgija 🙂 butinai prisijungsiu! Aciu uz nuostabia tema!
Valerija, džiaugiuosi, kad patiko 🙂 ir labai lauksiu prisijungiant 🙂
Ufff, pirmą kartą parašiau…negatyviai, bet su meile:)
Odeta, ooo tai bent istorija…. SUPER!!! Žemai lenkiuosi ir LABAI dėkoju už pasidalinimą bei prisidėjimą prie projekto 🙂 pienišką saldžią makaronų sriubą-košę ar pamenu su geriausiais įspūdžiais, tik namie jos nedarau, nes vyras išgintų iškart 🙂
Būtinai dalyvausim 😉
laukiam laukiam labai laukiam receptuko 🙂
Dovilyte, labai labai lauksiu 🙂
Labai šauni tema. Jei spėsiu, būtinai prisijungsiu!