Paukštiena indiškai


Reikės: 1 kg. vištienos arba kalakutienos file, šaukšto sviesto, 200 ml vandens, 200 ml grietinės, prieskonių (pomidorų milteliai, saldžioji paprika, kuminai, česnakai,, kalendros, imbieras, juodieji pipirai, kardamonas, druskos, cukraus, miltų arba tirštiklio)

Paukštieną supjaustome didesniais kubeliais, apkepiname svieste ant vidutinės ugnies, kol ji iškepa. Vandenį, prieskonius ir grietinę sumaišome (aš naudojau greitkratį). Užpilame ant iškepusios  paukštienos užpilame prieskonių mišinio padažą ir patroškiname 2-3 min. ant silpnos ugnies. Labai tinka ryžiai 🙂

Šis receptas universalus, kiekvienas gali prisiderinti prieskonių pagal savo skonį, pas mane gavosi visų prieskoninių miltelių vienodomis proporcijomis maždaug bendrai ~40-50 gr.

Skanaus ir kvapnaus mėgavimosi 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Yra kur tobulėtiGerasBeveik puikus skonisPuikus skonisTobulas (No Ratings Yet)
Loading...