savaitgalio pusryčiam toliau kepam blynus… mėgstu storuliukus, minkštučiukus, burnoje tirpstančius… šio savaitgalio išbandymas… plikytukai blynukai 🙂 standartinis daug kur atsikartojantis receptukas 🙂

Reikės:

• 300 gr. pieno
• 50 gr. sviesto
• 230 gr.miltų karališkų
• 4 kiaušiniai
• 50gr. cukraus pudros
• žiupsnelis druskos

Pieną su sviestu užvirinti, nuimti nuo ugnies, greit maišant suberti miltus, su šaukštu paminkyti, kol šiek tiek praauš, sudėti, su cukraus pudra išsuktus iki baltumo trynius masę išminkyti, baltymus išplakti iki standumo, sudėti palaipsniui minkant į tešlą.

Keptai gerai įkaitintoje keptuvėje ant aliejaus lėtai ant mažos ugnies, vis pavartant. Tešlą keptuvėje formuoti šaukštais, nes ji pakankamai kietoka.