Vis dažniau vakarienei norisi ko nors lengvesnio, o akys ieško ko nors… gaivesnio… tad šios salotos gali būti būtent tai ko ieškote, juolab, kad pavasaris jau beldžiasi ir tikrai tikrai greit palepins šiluma 🙂

Reikės:

• šviežių ridikėlių
• vyšninių pomidorų
• sultenių
• gražgarsčių
• šparaginių pupelių
• brie sūrio gabaliuko Arimex sezamų ir sėmenų sėklų
• citrinos sulčių
• lazdynų riešutų aliejaus

Sultenes ir gražgarstes nuplaukite, nusausinkite. Ridikėliųs supjaustykite plonais griežinėliais, pomidorus – ketvirčiukais.

Šparagines pupeles pasmulkinkite ir kelias minutes apvirkite sūdytame vandenyje, perliekite šaltu vandeniu.

Lėkštėje surikiuokite salotas ir daržovės, apšlakstykite citrinos sultimis, aliejumi.

Sūrio griežinėlį apvoliokite linų sėmenyse, uždėkite ant salotų ir viską pabarstykite sezamų sėklomis.