Šį receptuką susiradau Sonatinos receptuose ir dėl paprastumo nusprendžiau išbandyti… nors parašyta šokoladiniai… man jie skaniau skamba kaip bananiniai… kepiau iš dvigubos normos, gavosi dvi skardos skanių, minkštų, aromatingų, šokoladinių, bananinių gardėsių 🙂

Reikės:

2 sunokę bananai
500 g miltų
2 aarbat. š. kepimo miltelių
2 valg. š. kakavos miltelių
200 g cukraus
5 arbat. š. vanilinio cukraus
žiupsnelis druskos
200 g minkšto sviesto
cukraus pudros

Miltus sumaišiau su kakava, kepimo milteliais. Subėriau cukrų, vanilinį cukrų, druską. Toliau sudėjau šakute sutrintus bananus, supjaustytą gabaliukais sviestą ir viską išmaišiau šaukštu, kol pasidaro tokie stambūs trupiniai. Toliau išminkiau rankomis iki elastingos, tampomos tešlos.

Iš tešlos suformavus 1,5 – 2 cm skersmens ritinėlius, juos šiek tiek suplojau ir supjausčiau trikampėliais.

Sausainiai kepami iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 minučių. Iškepus, palaikiau skardoje 5 minutes ir apibarsčiau cukraus pudra 🙂