Vištienos šašlykas marinuotas apelsinų sultyse ir žaliosios salotos

savaitgalio planas – KEPSNIAI!!! Mano brangiausiam užduotis surasti marinatus. Turėčiau pripažinti, kad abu jo išrinkti variantai, tikrai verti dėmesio ir buvo labai skanūs. Pirmasis… šiek tiek skambantis egzotiškai, bet NEREALIAI sultingas šašlykas nužiūrėtas iš Aušros tinklaraščio 🙂 kartu su tokiomis pat sultingomis ir kvapniomis žaliosiomis salotomis 🙂

zaliosios salotos (2)3

Reikės:

Šašlykams (6 porcijos):

  • 1 kg vištienos krūtinėlės
  • 2 – 3 apelsinai
  • 3 – 4 v. š. sojų padažo
  • pora skiltelių česnako
  • 1 a. š. medaus
  • 2 a. š. angliškų garstyčių (su grūdeliais)

Salotoms:

  • dubuo suplėšytų mėgstamų salotų
  • 70 gr rukolos lapelių
  • 80 gr moliūgo sėklų
  • vieno apelsino sulčių
  • 8 mažesni šviežūs agurkai
  • druskos, pipirų;
  • 2 v.š. lazdyno riešutų aliejaus

Vištieną supjaustome vienodais kubeliais. Iš visų medaus, česnako, garstyčių, sojos sumaišome marinatą, jį skiedžiame apelsinų sultimis. Pradžiai įpyliau vieno apelsino, sumaišiau ir užpyliau ant vištienos. Tuomet dar išspaudžiau vieno apelsino sultis, prireiks ir trečio matysite pagal tai ar marinatas apsemia mėsą. Dar vieno apelsino žievelės įtarkavau ir viskas paruošta. Saugiai paslepiam šaldytuve ir laukiam kitos dienos. Iš vakaro užmerkiame ir medinius pagaliukus vandenyje.

vistiena marinuota apelsinuose (1)3

Marinuotus vištienos kubelius sumauname ant išmirkytų medinių pagaliukų. Kepame iš visų pusių ant didelės kaitros po vieną kartą ir mėgaujamės sultingais kepsniais su žaliosiomis salotomis.

vistiena marinuota apelsinuose (2)3

Salotoms suplėšytas salotas sumaišome su rukola, užpjaustome agurkų, užbarstome kepintų moliūgų sėklų, užpilame apelsinų sultis, aliejų, sumaišome ir gardžiuojamės.

zaliosios salotos (1)3

Print Friendly, PDF & Email
Yra kur tobulėtiGerasBeveik puikus skonisPuikus skonisTobulas (No Ratings Yet)
Loading...

2 Responses to Vištienos šašlykas marinuotas apelsinų sultyse ir žaliosios salotos

  1. smaližė

    Dowe, neradau kur parašyti, tai rašau čia. Didžiausi sveikinimai belaukiant stebuklėlio Jums abiems, kai pamačiau, apsidžiaugiau, lyg mano dukra lauktųsi….. Tikiu , kad būsit patys nuostabiausi ir geriausi tėveliai, pasisekė Jūsų mažiukui, geras pasirinkimas ! Lengvo nešiojimo ir gimdymo. O mes slapčia vis kartu su Jumis lauksim naujo kulinaro ar kulinarės.

    • admin

      Ačiū 🙂 už sveikinimus ir palinkėjimus 🙂

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

19 + four =