Kai už lango toks karštis, turbūt mažiausiai norisi ką nors kepti orkaitėje… bet šie mažučiai skanučiai keksiukai tiesiog veržėsi iš galvos ir spurdėjo burnoje su kiekvienu kavos gurkšneliu… Traškus riebus riešutas jame tikras atradimas, už kurį mes dėkingi Arimex riesutai.lt 🙂

Reikės (12 keksiukų):

• 3 didelių kiaušinių
• 200 gr švelnios vanilinės varškės masės
• 150 gr sviesto
• 100 gr cukraus
• 1 v.š. vanilinio cukraus
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 200 gr miltų
• 2 lašai vanilės esensijos
• 15 gr Arimex aguonų
• 100 gr Arimex bertoletijų riešutų

Sviestą išlydome ir atvėsiname.

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, pagardiname vanilės esensija ir suplakame su varškės mase. Pridedame sviestą, aguonas ir sumaišome iki vientisos masės.

Sudedame miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir viską gerai išmaišome.

Gautą masę padaliname į 12 keksiukų formeles ir kiekvienos viduryje įsodiname po riešutą.

Kepame 180 karštumo orkaitėje su ventiliatoriumi ~25-30 minučių.