Smidrų pyragėliai su brie

Smidrai… šparagai… toli gražu nėra pati mėgstamiausia daržovė, tačiau šis receptas juos tiesiog paskatino įsimylėti iš naujo… o kur dar mano meilė brie sūris.. mmmm pasilepinkit 🙂

Smidru pyrageliai (2)

Reikės:

  • 1 didelis lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos
  • smidrų
  • 1 kiaušinis
  • 1,5 v. š. grietinėlės
  • 2 a. š. garstyčių
  • žiupsnelis druskos ir pipirų
  • brie sūris

Šaldytą tešlą atšildykite ir ištieskite kepimo skardoje išklotoje kepimo popieriumi.

Nuo krašto palikę 2 cm apipjaukite, tik neperpjaukite visai, vidų subadykite šakute ir apkepkite 220 karštumo orkaitėje 5-6 minutes.

Plonus smidrus galite tiesiog nuplikyti verdančiu vandeniu, storesnius apvirkite pasūdytame vandenyje 1 minutę.

Kiaušinį suplakite su grietinėle ir garstyčiomis, pagardinkite druska ir pipirais.

Smidrus išdėliokite ant tešlos, užpilkite kiaušinio plakiniu ir apdėliokite brie sūrio gabaliukais.

Užkepkite orkaitėje 9-10 minučių.

Smidru pyrageliai (1)

Print Friendly, PDF & Email

Vienas komentaras “Smidrų pyragėliai su brie

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

1 + 17 =