dažnai mintis ką gaminti tenka koreguoti… kartais virtuvėje gaminant vieną, gaunasi visai kitą… tad šį kartą… iš idėjos pievagrybių įdarytų su faršu… gavosi zuikis su įdarais 🙂
Reikės:
- 700-800 gr kalakutienos faršo
- sauja petražolių
- sauja krapų
- 2 skiltelės česnakų
- 2-3 v.š džiuvėsėlių
- 1 kiaušinis
- druskos, pipirų
- 20 vidutinių pievagrybių
- 10 džiovintų slyvų
- 15 alyvuogių (tinka tiek žalios, tiek juodos)
Petražoles, krapus, česnakus smulkiai susmulkiname. Sumaišome su faršu, pagardiname druska ir pipirais. Susmulkiname kombainu pievagrybius, sumaišome su faršu. Įmušame kiaušinį, išmaišome. Įberiame džiuvesėlių, išmaišome. Gautą masę padaliname į dvi dalis.
Vieną dalį įdarome slyvomis…
kitą – alyvuogėmis…
Skardoje formuojame pailgus zuikučius ir kepame 180 karštumo orkaitėje su ventiliatoriumi ~ 50-60 min.
