Šventiniai kąsneliai bet kokiai progai :)

besibaigiant 2011 metams ir pasitinkant 2012-uosius norėjosi save ir draugus palepinti kažkuo subtiliu… bet kartu labai paprastu, nei su jais kartu virtuvėje paruošiamu užkandžiu 🙂 taigi… penki kąsneliai šventiniam stalui…

Abrikoso kąsnelis su tuno pasta (ačiū Daivai)

Reikės:

  • indelis abrikosų
  • indelis tuno savose sultyse
  • indelis Philadephiijos sūrelio (naudojau su žolelėmis)
  • krapų 
  • kedrų riešutų 
  • druskos, pipirų pagal skonį

Abrikosus nusausiname. Tuną sumaišome su sūreliu ir smulkintais krapais. Pagardiname prieskoniais pagal skonį 🙂 Įdarome abrikosus paruoštu įdaru ir puošiame kepintais kedro riešutais 🙂

Jorkšyro pudingo kąsnelis su pagerintomis pikantiškomis salotomis

(ačiū Daivai už krepšelius ir Jolantai už salotų pagerinimo idėją 🙂

Reikės:

  • 125 g miltų
  • 200 ml pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 0,5 a. š. cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • 300g tarkuoto Džiugo sūrio
  • 150g džiovintų slyvų be kauliukų
  • 5 skiltelės česnako
  • majonezo 

Iš miltų, pieno, kiaušinių, cukraus, druskos sumaišyti plakikiu tešlą ir įdėti į šaldytuvą, galima palikti šaldytuve ir visai nakčiai arba išplakus ryte visai dieną ir kepti vakare, tačiau minimum 2 val palaikyti šaldytuve. .

Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių, paimti silikonines formeles, į jas įdėti mažutį gabaliuką sviesto, tuščias formeles kišti į karštą orkaitę, ten palaikyti, kol ištirps sviestas. Labai greitai jis tirpsta, atidžiai!Tuomet greitai išimti, formeles ištepti tuo ištirpusiu sviestu, pilti po 1/3 tešlos ir vėl greitai kišti į orkaitę (SVARBU – formelės neturi atšalti). Kepti 15 min. Atvėsinti.

 Įdarui sumaišyti sūrį su juostelėmis susmulkintomis slyvomis, išspausti česnakus, įdėti majonezo, kol gaunasi vientisa masė.

Alyvuogių, ančiuvių ir džiovintų pomidorų kasneliai

Reikės:

  • indelis juodųjų alyvuogių
  • 7 džiovinti pomidorai
  • 7 kaparėliai
  •  4 ančiuvių file
  • rūkytos paprikos
  • česnakinės druskos

Visus produktus sutriname blenderiu iki vientisos masės ir paskaniname prieskoniais pagal skonį 🙂 

Sūrio ir ikrų kąsneliai

Reikės:

  • lydyto sūrelio
  • baltiminių raudonų įkrų
  • citrinos 

Užkandžių krepšelį ištepame lydytu sūreliu, palikdami duobutę, kuria pripildome ikrais ir papuošiame citrinos griežinėliu 🙂

Aromatingieji grybukų kasneliai

argi dar reikia apie juos pasakoti…

tiesiog jau ne vieną ir ne antrą kartą jie atkeliauja ant mūsų stalo 🙂 vis tie patys, vis tokie patys subtiliai aromatingi ir tirptantys burnoje 🙂

 

 

Sūrio ir ikrų kąsneliai

li

em

Print Friendly, PDF & Email
Yra kur tobulėtiGerasBeveik puikus skonisPuikus skonisTobulas (No Ratings Yet)
Loading...