Kiaulienos salotos su žemės riešutais

Atrodo pavasario salotomis ir šiluma pasigyriau per anksti… atvėso… pilvai išalkę nori ko nors šilto, sotaus, tačiau su traškiomis šviežiomis daržovėmis… Šias salotas galite gaminti tiek šaltas, tiek šiltas, o Arimex riesutai.lt projektas dar subtiliai jas pagardina skrudintu žemės riešutu poskoniu.

kiaulienos salotos su zem riesutais (2)6

Reikės (4-6 porcijoms):

  • 600 gr kiaulienos nugarinės
  • 0,5 a.š. rūkytos paprikos
  • 0,5 a.š kario miltelių
  • 1 v.š. aliejaus
  • 4 trumpavaisiai agurkai
  • traškios salotos gūžė
  • 400 gr virtų mažų morkyčių
  • 50 gr šviežių gražgarščių (rukolos) salotų
  • 4 v.š. majonezo
  • 3 v.š. pomidorų pastos
  • 2 skiltelės česnako
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • 50 gr žemės riešutų (be luobelės)

kiaulienos salotos su zem riesutais (3)6

 Kiaulienos nugarinę supjaustome plonomis juostelėmis ir pamarinuojame su rūkyta paprika, kariu, druska ir pipirais bei aliejumi mažiausiai valandą. 

Salotas suplėšome, agurkus supjaustome pusžiedžiais, didesnes morkytes pasmulkiname per pusę arba ketvirčiukais. Sudedame salotas, agurkus, gražgarstes (rukolas), morkytes į didelę lėkštę. 

Sausoje keptuvėje pakepiname šiek tiek pasmulkintus rankomis žemės riešutus. Tuomet apkepame kiaulienos juosteles, kurias dedame ant salotų ir pabarstome riešutais.

kiaulienos salotos su zem riesutais (1)6

Prie šių salotų labai tinka padažas, kuriam sumaišykite majonezą su pomidorų pasta, įtarkuokite česnako skilteles bei  užsidėkite kai valgysite salotas.

Print Friendly, PDF & Email
Yra kur tobulėtiGerasBeveik puikus skonisPuikus skonisTobulas (No Ratings Yet)
Loading...

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

19 − nine =